close

咖啡店白色底加黑字的招牌在整條街上顯得格外顯眼,店內裝潢採明亮簡約的風格更是營造出放鬆感!每日皆有提供不同品項的咖啡給顧客試喝,主要提供外帶「咖啡、茶飲、奶茶」和購買咖啡豆,門市也備有座位區,可供來店買咖啡的顧客歇歇腳。

紅茶歐蕾
使用咖啡機萃取出的紅茶有較濃郁的茶香,加上「均質機」打出來的奶泡,調配成這一杯漂亮的漸層紅茶歐蕾。入口時奶泡綿密細緻的口感,搭配濃厚茶香與淡淡的甜味,喝起來既健康又無負擔。

每一杯咖啡飲品都是現點現做,在等待的同時也能夠聞到咖啡香與茶香!冷飲上面的台北拉花教學奶泡也是一大特點!使用「均質機」所打出來的奶泡,比起蒸氣式打出來的奶泡能夠更均勻發泡,口感上也更滑順綿密。

拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是選用中深焙的「義式精選咖啡豆」,強調咖啡的香醇濃郁風味,讓整杯拿鐵咖啡喝起來更順口,一層牛奶、一層咖啡以及一層奶泡的漸層效果,不只好看,咖啡拉花喝起來更多了層次感。

黑糖黑玉拿鐵
榮獲2019年珍奶節的雙冠王「黑糖黑玉拿鐵」,可是到黑沃咖啡必點的招牌飲品。使用珍珠、黑糖、咖啡拉花牛奶和咖啡做調配,最後再放上奶泡就是這杯讓人意想不到的完美組合。黑糖和咖啡的結合意外的很搭配,喝起來比一般的黑糖珍奶多了一份濃厚感,入口時不只有咖啡的香氣還有黑糖特殊的焦香味。
整杯飲料連珍珠都是現點現做,使用咖啡機現煮的珍珠與黑糖均勻的攪拌在一起,吃起來口感Q彈卻又不會太死甜。

手沖咖啡
想要知道一間咖啡店咖啡師的技術與咖啡豆的品質,來一杯「手沖咖啡」就對啦!各種不同咖啡豆子給客人挑選,看你今天想喝什麼或是你喜歡什麼味道的咖啡,都能夠喝到一杯由專業咖啡師手沖的熱咖啡。

每一杯「手沖咖啡」皆用電子磅秤秤重出定量的咖啡豆,咖啡豆經過新鮮研磨後,會先給顧客「試香」咖啡豆的香氣,仔細品聞可以聞出咖啡乾粉和濕粉有著不同的味道。

台北咖啡課程照片中的手沖咖啡是選用中焙的「瓜地馬拉 安提瓜 花神」咖啡豆,聞起來除了有獨特的花香外還帶有柑橘的清香,是一款花香與果香完美結合的咖啡豆。咖啡師會依照當時的環境、濕度和咖啡豆的細緻度,使用「單點注水」或是「繞圈+浸泡」的方式來為顧客手沖咖啡。

咖啡教學推薦在品嚐時可以先聞一下咖啡的香氣,入口時帶有適度的酸味,喝起來清新果香好順口,尾韻帶出柑橘的味道,越喝越回甘。 不管你是喜歡喝比較強調酸度,還是香醇味道要突出的咖啡豆,在門市都能夠買到各種不同的黑沃咖啡豆。

這兩款咖啡豆「黑-威力鼓」、「沃-聖曲」是黑沃咖啡的主打,咖啡教學推薦由烘豆冠軍使用杯測達到80分以上的精品豆,調配出這兩款拼配咖啡豆,兩款咖啡豆市集然不同的味道。

「黑-威力鼓」是選用深焙的豆子,喝起來帶有一點黑巧克力的味道;另一款「沃-聖曲」則是選用中淺焙的豆子,味道喝起來有點類似紅茶帶有一點黃檸檬酸的香味。

榮獲2019台灣百大伴手禮的「馬卡龍系列咖啡掛耳禮盒」是送禮的最佳首選,一次就可以喝到「藍山、阿拉比卡、曼巴、黃金曼特寧、摩卡」五種不同風味的咖啡。

另外也有販售濾掛式的單品豆及風味咖啡豆,讓你在家裡或是辦公室內都能夠輕鬆泡出一杯好喝的咖啡。

咖啡教學推薦在巴拿馬是擁有自己的莊園,只採摘紅到熟透的咖啡果實,日曬高造長達四個禮拜,才造就咖啡如此的風味。雖然喝咖啡在現今已然成為全民運動,但能有一杯莊園級的優質咖啡,仍是現代人生活中的小確幸。

來源:聯合新聞網

arrow
arrow
    文章標籤
    台北拉花教學 手沖咖啡
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 goodatoq 的頭像
    goodatoq

    Q級木屋

    goodatoq 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()