Q級木屋

知名科技大學餐飲管理系5日邀請新加坡商永紐台灣分公司的Norris經理蒞校合辦「烘培之星挑戰賽」Come Back with Anchor、並展演安佳冰淇淋系列創作品。比賽全程線上同步直播，樹德家商王柏婷、陳思妤獲得冠軍。
烘培之星挑戰賽，有來自全國各地高中職學生郵寄作品參賽，以安佳奶油製作2款不同的技巧餅乾烘焙(冰箱小西餅、丹麥小西餅、千層酥、草莓雪球、夾餡餅乾)。由於疫情關係，「烘培之星挑戰賽」由DoDo School黃筱茹負責全程線上同步直播，確保5人以下在同一空間評審，並透過李右婷校務顧問FB直播，讓所有參賽者都有參與感與緊張感。

以「一站式服務」為特色的烘焙教室開幕後，為了讓民眾用經濟簡單的方式學得烘焙料理，特地邀請名師開辦烘焙教室，不只教室內烘焙器具皆提供學員無償使用外，烘焙證照班自即日起至本月底止，皆提供報名優惠。
烘焙師說，烘焙教室推出多樣化課程，從平日到假日皆有排課，烘焙證照班師資包括知名食品公司蛋糕師父以及五星飯店的點心房主廚。
烘焙教室的烘焙證照班課程內容包括白吐司、蝴蝶酥、日式湯種麵包、杏仁脆餅、起士蛋糕及蔓越莓餅乾等，名額有限，意者可撥電話洽詢或至烘焙教室親洽。

咖啡餐飲烘焙補習班成立於1989年，30年來致力於推廣烘焙食品、手沖咖啡、飲料調製文化，且秉持著「專業、創新、認真、用心」的精神，在未來我們也將持續保持著這顆心來服務學員。
咖啡餐飲烘焙補習班除提供一般烘焙食品課程與手沖咖啡教學外，更設有麵包烘焙與咖啡的創業班及證照課程來協助學員的服務，除此之外，更提供小班制的烘焙創業班教學課程，讓零基礎的學員也可以安心從頭開始學習。

雲林家扶家長生涯發展方案18日安排產品行銷與網路社群運用課程，邀請飛雁創業協會高健榮老師教導扶助家庭的家長，運用簡易通訊軟體，學習網路行銷方法以多元開發顧客來源，同時也參觀虎尾青創商店─小木屋鬆餅，年輕老闆陳奕志分享如何經營顧客關係、製作產品動線及環境維持…等，帶給家扶家長新的創業學習觀念。
▲家長們認真觀察小木屋鬆餅陳奕志老闆製作鬆餅的過程，以及商店經營管理的模式。